油脂是薯片美味的“靈魂”。薯片之所以酥脆可口離不開油脂的作用,。油脂在加熱時會發(fā)生適度的氧化,，還會與食品中的蛋白質、淀粉等成分發(fā)生復雜反應,，生成獨特的香氣,。此外，油脂還能作為“風味載體”,，幫助食品吸收香料和調味料,，提升整體口感,?？梢哉f，沒有油脂，薯片的口感和魅力將大打折扣,。

　　6月13日9時,，國家防總針對廣西、福建啟動防汛四級應急響應,，派出兩個工作組分赴廣西,、福建協(xié)助指導；新增針對河北,、內蒙古啟動抗旱四級應急響應,，并繼續(xù)維持針對河南、山東的抗旱四級應急響應,，兩個工作組正在兩省協(xié)助指導,。

　　常年打球的張先生告訴《環(huán)球時報》記者：“在鄭欽文奪冠前的這幾年，網球運動在大眾層面一直是向上走的態(tài)勢,，加入網球運動行列中的人不斷增多,。”張先生分析,，這也許跟網球是隔網運動有關,，因此在疫情期間受到歡迎。

　　中國科學院院士,、中國科學院生物物理研究所研究員陳潤生說,，許多曾經的科幻作品已成為現(xiàn)實，而當下蓬勃發(fā)展的科幻事業(yè)正為未來科技發(fā)展提供了更多靈感,。當前人工智能仍處于發(fā)展初期,，人工智能與人類智能正持續(xù)進化與交互，技術進步將在生活,、生產和社會等方面帶來更多福祉,，但在加強底層邏輯方面仍有諸多工作要推進。通過提升分布式空間復雜系統(tǒng)的可解釋性等方式促進原始創(chuàng)新,，助力人工智能高速,、健康地持續(xù)發(fā)展。

　　連日來,，受高溫少雨天氣影響,，黃河流域甘肅、內蒙古,、山西,、陜西、河南,、山東等?。▍^(qū)）出現(xiàn)不同程度的旱情,。針對流域相關省（區(qū)）旱情,，黃河防總和水利部黃河水利委員會（簡稱黃委）第一時間分別啟動抗旱四級響應和干旱防御Ⅳ級應急響應,；自6月14日17時起，針對河南省啟動干旱防御Ⅲ級應急響應,；要求各相關單位落實落細各項抗旱保供水措施,，做好旱情持續(xù)或進一步發(fā)展的應對準備。

　　2025年2月16日,，韓國知名演員金賽綸在家中去世,，年僅25歲。金賽綸以童星出道,，曾憑借《嶄新的生活》《孤膽特工》等電影被大眾知曉,。警方研判金賽綸輕生離世，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)遺書,。

　　最近兩起企業(yè)補稅事件引起市場關注,。一是湖北枝江酒業(yè)股份有限公司被要求補稅8500萬元，因這筆稅款被追溯至1994年,，使得稅務“倒查30年”成為輿論焦點,。二是寧波博匯化工科技股份有限公司3月份收到當?shù)囟悇找笱a稅5億元的通知，最近企業(yè)宣布停產,。上述兩起事件,，引起了一些企業(yè)人士的擔憂。這些擔憂包括是否存在全國性查稅,，不少企業(yè)擔憂如果倒查多年需要補稅,，這對于經營困難的當下無疑是“雪上加霜”。跟多位省級,、市級稅務人士交流得知,，目前并沒有全國性查稅部署。一些地方根據當?shù)囟愂沾髷?shù)據風險提示等對個別企業(yè)查稅,，是日常工作,，也是稅務部門正常履職。畢竟稅務部門主要負責稅收,、社會保險費和有關非稅收入的征收管理,，發(fā)現(xiàn)偷逃稅、少繳稅行為,，理應依法制止,，否則就是瀆職。（第一財經）