CHOYA梅酒的工作人員說,，希望通過活動了解中餐廳的偏好，從而有針對性地改良并提供產(chǎn)品,。記者在展臺看到,，為搭配中餐風格，CHOYA梅酒推出創(chuàng)意梅酒“新喝法”并在產(chǎn)品名字上下功夫,，比如梅酒與紅葡萄酒調配而成的“萬紫千紅”,，以及與蘋果汁調配而成的“萍水相逢”，期待以此打開在中餐廳的銷路,。

澎湃新聞：在您的最新研究中,，黃土高原占據(jù)了非常重要的部分，為什么這個區(qū)域如此重要,？它對中國早期文明的發(fā)展產(chǎn)生了哪些深遠影響,？

而這次展覽主要聚焦中世紀及其后的絲綢之路的發(fā)展，也就是漢代之后的變化,。但我想強調的是,，漢代之前的階段同樣重要。如果沒有先前奠定的基礎,，絲綢之路就不會形成,。絲綢之路的存在，依賴于特殊的地理環(huán)境,、中國與西方的距離,，以及特殊的氣候條件等，如果這些因素不存在,，絲綢之路根本不可能出現(xiàn)。這次展覽關注的是新疆正式納入中國版圖之后的情況,，但在此之前,，新疆地區(qū)早已是多種文化交匯之地，存在著許多不同的部落和文明,。當漢朝的軍事力量進入新疆后,，更多規(guī)模較小的商業(yè)活動開始興起。同時,，佛教也沿著這些商貿通道從西傳入,。在展覽中，你會看到佛教文化從西向東的傳播脈絡,。如果再往前追溯,，在更早的草原時代，青銅冶煉技術和牲畜（比如羊,、牛和馬）也是從西傳入到中國的,。這片區(qū)域自古以來便是一個重要的文化與物產(chǎn)交流的樞紐,。而中國自身的農業(yè)發(fā)展也起到了關鍵作用，這是中國古代乃至現(xiàn)代最大的優(yōu)勢之一,。同樣,，西亞和歐洲的農業(yè)也很發(fā)達，但我們的農業(yè)模式更傾向于混合農業(yè),，即結合了畜牧業(yè)和種植業(yè),，而中國的核心農業(yè)區(qū)則主要依賴于種植業(yè)。雖然甘肅,、陜西等地區(qū)也有畜牧業(yè),，但整體而言，中國的農業(yè)和畜牧業(yè)是相對分開的,。在研究絲綢之路時,，這些方面都需要考慮。

　　當今的年輕人偏好在網(wǎng)絡上“挖好野菜”,。電商平臺上,，天南海北的野菜品種為消費者提供多元選擇，綠色健康,、口味新奇的有機春菜銷量喜人,。“從馬蘭頭,、菊花腦等‘七頭一腦’,、到香椿、蠶豆,、雷筍,、春韭‘四大金剛’，今年春菜季我們將上新80余款春菜,，比去年多八成,，目前已上架30多款?！倍＿速I菜平臺春菜商品開發(fā)負責人表示,。

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